Para riscar texto no Gmail, você pode usar a sintaxe Markdown ~~text~~. Por exemplo, se você quiser riscar a palavra "olá", digite ~~hello~~. O texto riscado aparecerá assim:~hello~.
Aqui estão algumas opções adicionais de formatação Markdown que você pode usar no Gmail:
*
Negrito: Digite
texto para texto em negrito.
* _Itálico:_ Digite _texto_ para colocar o texto em itálico.
* ~~Tachado:~~ Digite ~~text~~ para tachar o texto.
* [Link](url):Digite [texto](url) para criar um link.
*> Citação:Digite> texto para citar o texto.
* # Título:Digite # texto para criar um título.
* 1. Lista numerada:Digite 1. texto para criar uma lista numerada.
* - Lista com marcadores:Digite - texto para criar uma lista com marcadores.
Para obter mais informações sobre a formatação do Markdown, você pode visitar o site do Markdown.