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O que é uma válvula anti-sifão?

Uma válvula anti-sifão é um dispositivo usado em encanamentos para evitar o refluxo de água para o abastecimento público de água. Normalmente é instalado no ponto mais alto de uma linha de água, como no telhado ou no sótão, e permite que o ar entre na linha quando a pressão da água cai, evitando a formação de vácuo e puxando a água contaminada de volta para o sistema. Válvulas anti-sifão são exigidas em muitas áreas pelos códigos de encanamento para proteger a segurança da água potável.