Quando você altera seu número de telefone, mas mantém o mesmo telefone, suas mensagens de texto anteriores não serão excluídas. Isso ocorre porque suas mensagens de texto são armazenadas na memória interna do telefone, e não no cartão SIM. O cartão SIM armazena apenas o seu número de telefone e algumas outras informações básicas.
Portanto, se você está preocupado em perder suas mensagens de texto, não precisa se preocupar – elas ainda estarão lá mesmo se você alterar seu número.