Um refrigerador possui vários compartimentos e cada um deles é usado para armazenar um tipo específico de alimento de acordo com a natureza dos alimentos e a temperatura necessária para armazená-los. Um desses compartimentos ou peças é a gaveta Crisper Frigorífico. Você sabe o que é uma gaveta crisper? Como funciona? O que guardar e o que não guardar lá? Se sua resposta para qualquer uma dessas perguntas for não, não se preocupe, estamos aqui para ajudá-lo. Neste artigo, discutiremos tudo o que você precisa saber sobre a gaveta Crisper Frigorífico.
O que é uma gaveta mais nítida?
A gaveta Crisper é um compartimento do refrigerador projetado para manter os alimentos armazenados frescos por mais tempo. O nível de umidade neste compartimento é diferente do restante do refrigerador. A Gaveta Crisper tem a opção de ajustar suas configurações para evitar a perda de umidade dos alimentos, bem como para ajudar o gás etileno produzido pelas frutas a escapar, para evitar que apodreçam.
Existem dois tipos de Gavetas Crisper, uma com controle de umidade e outra sem controle de umidade. O primeiro tipo de gaveta Crisper tem duas configurações, ou seja, alta umidade e baixa umidade, que geralmente é na forma de uma pequena abertura com uma porta deslizante ou um interruptor. O Crisper sem um interruptor de controle tem uma configuração de alta umidade por padrão. As configurações de umidade controlam o espaço deixado aberto na gaveta para gerenciar o fluxo de ar no compartimento. Em uma configuração de alta umidade, o fluxo de ar no Crisper é completamente fechado, enquanto no caso de uma configuração de baixa umidade, há um pequeno espaço aberto para permitir algum fluxo de ar.
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Como funciona uma gaveta Crisper?
Algumas frutas e vegetais liberam gás etileno à medida que começam a amadurecer e quando o gás é liberado em uma pequena área fechada como uma gaveta Crisper, as outras frutas e vegetais começam a apodrecer, juntamente com as frutas e vegetais liberando o gás. O tipo de Crisper ajuda a controlar a velocidade do processo de amadurecimento ou apodrecimento com a ajuda de suas configurações de controle de umidade.
Existem dois tipos de Gavetas Crisper, uma com controle de umidade e outra sem controle de umidade. O primeiro tipo de gaveta Crisper tem duas configurações, ou seja, alta umidade e baixa umidade, que geralmente é na forma de uma pequena abertura com uma porta deslizante ou um interruptor. O Crisper sem um interruptor de controle tem uma configuração de alta umidade por padrão. As configurações de umidade controlam o espaço deixado aberto na gaveta para gerenciar o fluxo de ar no compartimento. Em uma configuração de alta umidade, o fluxo de ar no Crisper é completamente fechado, enquanto no caso de uma configuração de baixa umidade, há um pequeno espaço aberto para permitir algum fluxo de ar. Portanto, é necessário armazenar os alimentos certos no tipo certo de gaveta para mantê-los frescos.
O que armazenar onde?
As frutas e vegetais que liberam etileno e são propensos a apodrecer na presença de alta umidade são mais adequados para serem armazenados no crisper de baixa umidade. Algumas das frutas e vegetais produtores de etileno que pertencem ao crisper de baixa umidade são bananas maduras, damascos, maçãs, abacates, pêssegos, peras, kiwi, ameixas, nectarinas e figos.
Enquanto as frutas e vegetais propensos a murchar ou murchar precisam de mais umidade para se manterem frescos por mais tempo e, portanto, devem ser armazenados na gaveta de alta umidade para manter seu frescor ou crocância. Aspargos, brócolis, alface, vegetais de folhas verdes, berinjela, pepino, frutas cítricas, pimenta, morango, abóbora e framboesa são algumas das frutas e vegetais que pertencem ao crisper de alta umidade.
Como usar a gaveta Crisper corretamente?
Além de armazenar os itens de acordo com os níveis de umidade, também é importante organizar as frutas e legumes corretamente dentro da gaveta e usar o espaço recomendado para manter tudo dentro da geladeira. É melhor manter o crisper quase cheio, até dois terços de sua capacidade, mas não deve ser recheado ou apertado. Mantenha os itens mais pesados na parte inferior e os delicados na parte superior para evitar danos devido ao peso.
Se o seu refrigerador tiver apenas uma gaveta grande, decida sobre o nível de umidade que deseja manter no interior e ajuste as configurações de acordo. Se você estiver mantendo o crisper em um ambiente de baixa umidade, guarde o restante das frutas e legumes em outro lugar da geladeira e vice-versa. Você também pode usar alguns recipientes de armazenamento de produtos para organizar as frutas e legumes separadamente para evitar vasculhar toda a gaveta para obter um determinado item todas as vezes. Alguns dos recipientes de armazenamento de produtos também possuem recursos de ajuste de saídas de ar para ajudar a manter um ambiente ideal para o item armazenado dentro deles.
Caso você esteja armazenando frutas e vegetais frescos nas prateleiras da geladeira, certifique-se de armazená-los em prateleiras separadas e mais altas para evitar o risco de contaminação cruzada entre eles.
