Digitais Um termômetro digital fornece uma leitura mais precisa e precisa do que um termômetro analógico. Isso ocorre porque os termômetros digitais utilizam um termistor, que é um tipo de semicondutor que altera a resistência proporcionalmente à temperatura, para medir a temperatura. Os termômetros analógicos, por outro lado, usam uma bobina bimetálica que se expande ou contrai com a temperatura para mover um ponteiro. Esse tipo de termômetro não é tão preciso ou exato quanto um termômetro digital e também pode ser mais difícil de ler.
Por essas razões, um termômetro digital é o melhor tipo de termômetro de carne para usar.