Golpe de aríete (_também chamado de
choque hidráulico _) é um surto ou onda de pressão causado pela parada repentina de um fluido fluindo em uma tubulação.
Quando o fluxo de água é interrompido repentinamente, ele cria uma onda de pressão que viaja pelo tubo. Essa onda de pressão pode fazer com que o tubo vibre, chacoalhe ou bata, e é por isso que é chamado de golpe de aríete.
O golpe de aríete também pode causar danos a tubos, válvulas e acessórios.