Como os amantes de vinho e colecionadores de vinho devem saber, como você armazena seu vinho pode significar a diferença entre desfrutar de um copo e derrubá-lo pelo ralo. Embora a maioria de nós seja culpada de simplesmente jogar uma garrafa de vinho branco na geladeira, você pode estar arruinando seu vinho e sua probabilidade de uma boa noite.
Os refrigeradores de vinho, também conhecidos como armários de vinho, não são exatamente um eletrodoméstico comum, mas podem valer a pena o investimento, principalmente para quem deseja iniciar sua coleção de vinhos. Apesar de não ser um utensílio essencial, os armários de vinho estão prontamente disponíveis em uma variedade de marcas e varejistas locais, oferecendo aos consumidores muitas opções para escolher. Continue lendo para descobrir quais marcas podem ser as mais adequadas para você e suas preferências de vinho.
A diferença da geladeira de vinhos
Se você não é um conhecedor de vinhos, pode ser perdoado por pensar que armazenar vinho em uma geladeira comum da cozinha é bom. Para os especialistas, no entanto, isso é um pecado capital, pois a geladeira doméstica não oferece as condições ideais para o vinho amadurecer e assentar adequadamente. Existem várias áreas em que um frigorífico de vinhos se diferencia do seu frigorífico de cozinha normal:
- Controle de temperatura e umidade
- Melhor armazenamento
- Controle de vibração
A geladeira da cozinha é feita para manter uma variedade de alimentos frescos e prontos para serem consumidos e, como resultado, circula regularmente ar refrigerado por toda a unidade, além de sugar a umidade. Como a geladeira é um ramo de atividade dentro de qualquer casa, as portas da geladeira estão constantemente abertas, o que significa que o ar frio escapa e a temperatura dentro da própria geladeira muda.
Isso apresenta dois problemas para o vinho, pois o vinho não só precisa ser mantido em uma temperatura constante (algo que não é possível se a porta da geladeira estiver constantemente aberta), como também em uma certa umidade. A umidade garante que o vinho amadureça e fermente adequadamente, além de garantir que a rolha seja mantida úmida e intacta.
O vinho também deve ser armazenado de lado para auxiliar adequadamente a sedimentação dos sedimentos, o que permite uma melhor consistência e sabor. A maioria de nós será culpada por simplesmente enfiar vinho em qualquer espaço que encontrar, bem como na porta da geladeira, o que pode afetar seus níveis de prazer na próxima vez que você abrir uma garrafa.
A vibração também é um problema quando se trata de armazenar o vinho, pois a vibração interfere na fase de maturação dos vinhos, impactando no sabor e na textura. Com a quantidade de mecânica empregada no design tradicional da geladeira, há muita vibração para o vinho assentar adequadamente, enquanto uma boa geladeira de vinho será projetada especificamente para absorver vibrações.
Uma área adicional que os frigoríficos de vinho se diferenciam é através de sua tecnologia de zona única e dupla. Os modelos de zona única permitem que os usuários armazenem um tipo de vinho em uma temperatura e umidade definidas, enquanto um modelo de zona dupla permite que vinhos tintos e brancos sejam armazenados na mesma unidade, com certas seções refrigeradas para cada tipo de vinho. Por exemplo, você pode manter a parte superior guardada para seus vinhos brancos, que podem ser mantidos em uma temperatura mais baixa, enquanto simultaneamente mantém seus tintos nas prateleiras inferiores em uma temperatura um pouco mais alta para garantir que eles mantenham o sabor.
Embora possa parecer muito esforço ir para uma garrafa de vinho, se isso significa a diferença entre uma taça de vinho média e uma taça de vinho excepcional, pode valer a pena conferir.
Melhores geladeiras de vinho
Delonghi
Oferecendo uma variedade de modelos, o fabricante italiano Delonghi tem opções suficientes para quem leva o vinho a sério, ou para quem gosta de uma taça de vez em quando. Com a opção mais barata ainda com um preço de mais de US $ 1.000, os armários de vinho da Delonghi não são para os fracos de coração, mas podem valer a pena com seus recursos.
Com modelos de zona única e dupla disponíveis, os modelos Delonghi também incluem um display LCD, dobradiças de porta reversíveis e portas de vidros coloridos triplos. A Delonghi também fornece seus modelos com pés de nivelamento ajustáveis, almofadas de absorção de vibração para evitar que sua coleção de vinhos estrague, além de um filtro de carvão ativo para controle adequado do ambiente.
- O maior modelo da Delonghi tem capacidade para armazenar 155 garrafas, com uma prateleira adicional também disponível para compra
- Todos os produtos Delonghi têm garantia de 3 anos
Doméstico
Com uma gama capaz de armazenar entre 16 e 198 garrafas, a Dometic tem um modelo para cada família. A gama Macave da Dometic manterá o seu vinho armazenado e refrigerado com segurança, sendo o fabricante sueco uma marca de confiança no que diz respeito ao controlo climático e de higiene.
O modelo topo de linha da Dometic vem com uma porta sólida para estética, um display digital touch pad para definir as configurações de temperatura e umidade, bem como um modo de compensação de temperatura para operação no inverno. As características adicionais incluem iluminação interior LED e um sistema de filtragem de carvão ativo.
Os outros modelos da Dometic geralmente vêm com uma porta de vidro com proteção UV, com tecnologia de compressor para garantir um resfriamento consistente em toda a unidade, além de apresentar uma alta eficiência energética. Com a escolha entre os modelos de zona única e dupla, a Dometic atende a todas as suas necessidades de armazenamento de vinho.
- Prateleiras e expositores adicionais também podem ser adquiridos se você quiser exibir sua coleção de vinhos
Husky
Oferecendo uma ampla variedade de aparelhos de refrigeração, a Husky se diversificou no mercado de refrigeradores de vinho para ajudar a manter suas bebidas geladas, independentemente da bebida de sua escolha. Os modelos estão disponíveis em acabamentos em preto e em aço inoxidável, permitindo que as famílias encontrem um ajuste perfeito para a estética da sua cozinha.
Os refrigeradores de vinho Husky vêm com recursos como medidas de segurança, iluminação interna de LED com proteção UV, além de um sistema antivibração com prateleiras resistentes a choques e pés ajustáveis para ajudar a minimizar a vibração em toda a unidade. As prateleiras também podem ser removidas ou movidas para facilitar o acesso, com modelos com capacidades de 44L ou 154L.
- A Husky oferece uma geladeira de vinhos e refrigerador de bebidas em uma unidade, permitindo que todas as suas bebidas sejam mantidas na temperatura correta, perfeita para noites divertidas
- Os modelos Husky também vêm com uma garantia de 3 anos
Lemair
Embora não seja a gama mais ampla do mercado, a Lemair oferece uma variedade de modelos para as famílias armazenarem seus vinhos. Capaz de armazenar entre 40 a 87 garrafas, a Lemair pode não ser a melhor opção para quem tem uma coleção vasta, mas pode ser adequada para a família média.
O modelo superior está disponível com recursos de armazenamento de zona dupla, bem como um display de controle de toque interno para controle e configurações ideais de temperatura. Outros recursos incluem uma porta reversível para fácil acesso, descongelamento automático para facilitar a limpeza, bem como um compressor sem vibração para garantir que seu vinho permaneça seguro.
Os outros modelos da Lemair incluem recursos como um termostato de controle mecânico, alças embutidas para fácil transporte e movimentação, além de pés niveladores para garantir que a unidade permaneça estável em pisos irregulares.
- Os produtos Lemair vêm com 2 anos de garantia
Liebherr
Oferecendo uma das maiores variedades de armários de vinho do mercado, a Liebherr se adequaria tanto à família média quanto ao conhecedor, com opções disponíveis para bebedores de vinho tinto e branco.
Para aqueles que buscam condições semelhantes às de uma adega (sem a adega real), a Liebherr oferece suas linhas GrandCru e Vinothek, ambas com uma variedade de modelos para escolher. A gama Vinothek pode conter entre 66 e 200 garrafas, enquanto os modelos GrandCru têm espaço suficiente para mais de 300. Ambas as gamas vêm com recursos como trava para crianças, alarme de porta, dobradiças de porta reversíveis, bem como uma faixa de temperatura controlável para garantir que seu vinho é mantido em seu ambiente ideal.
A Liebherr também oferece modelos multitemperatura, que utilizam o sistema de refrigeração de zona dupla para garantir que os vermelhos e os brancos sejam mantidos em suas temperaturas e umidade corretas. Esse recurso é proeminente na linha Vinidor, embora a Liebherr também ofereça o recurso em alguns modelos Vinothek. A linha Vinidor inclui recursos como portas de fechamento suave, temperatura controlável e filtro de carvão para garantir que seu vinho seja mantido seguro, limpo e pronto para uso.
Vinte
Uma empresa feita em torno da indústria do vinho, a Vintec oferece aos consumidores uma extensa gama de modelos, desde modelos menores de 20 garrafas até modelos de 170 garrafas, perfeitos para famílias, independentemente do tamanho da sua coleção.
A maioria dos modelos da Vintec incluirá recursos como controle de umidade, controle de temperatura de zona única ou dupla, além de iluminação LED e display eletrônico de temperatura. Dependendo do modelo, a Vintec também oferece recursos como pés ajustáveis e diferentes acabamentos para quem se preocupa com a estética.
A Vintec também oferece a sua gama Showcase, para quem quer impressionar os hóspedes da casa. Com capacidades de 170 a 250 garrafas, a gama Showcase é certamente para o colecionador, com controlos de humidade, zona dupla e iluminação LED branco cristal, garantindo que tira o máximo partido da sua potencial peça central.
- Os produtos Vintec vêm com 2 anos de garantia
Vale a pena comprar uma Geladeira de Vinhos?
Enquanto um refrigerador de vinhos pode não valer a pena para alguns de nós, para aqueles que gostam de colecionar (ou apenas gostam de entreter), um refrigerador de vinhos pode ser um investimento que vale a pena. Os refrigeradores de vinho oferecem muitos benefícios que permitem que o vinho seja apreciado continuamente, independentemente da época do ano ou do quão cheio o refrigerador da cozinha possa estar.
No entanto, ainda existem muitas opções disponíveis no mercado, o que significa que, se você estiver interessado em comprar um, é melhor fazer sua pesquisa antes de escolher um, pois a capacidade, a eficiência energética e os recursos afetarão sua decisão final .
