Se você não está se sentindo tão bem com o seu café local constantemente espremendo dinheiro de você para o que é essencialmente apenas frutas e legumes, purê de frutas e vegetais, há uma variedade de espremedores de prensa a frio que você pode comprar para fazer suas bebidas favoritas em casa. .
O que é um espremedor de prensa a frio?
Ao contrário de um extrator de suco comum que normalmente usa lâminas para extrair suco de frutas e vegetais, um espremedor de suco de prensa fria espreme (mastiga) frutas e vegetais para evitar a criação do calor que destrói os nutrientes quando as lâminas giram para cortar os alimentos.
Quais são os benefícios do suco prensado a frio?
O processo usado para extrair nutrientes em um espremedor de prensa a frio foi reivindicado para aumentar a quantidade de benefícios à saúde que você normalmente obtém do suco. Isso ocorre aparentemente porque o movimento giratório criado pelo sistema de lâminas em um extrator de suco centrífugo geralmente gera calor que pode diminuir a qualidade dos nutrientes das frutas e vegetais. Mas quando os ingredientes são mastigados, como em um espremedor de prensa a frio, o alimento é esmagado para liberar o que é supostamente a maior quantidade de suco possível dessa fruta ou vegetal, mantendo a qualidade dos nutrientes. O mesmo se aplica se você pré-cortar os ingredientes antes de colocá-los no espremedor de prensa fria, pois a mastigação geralmente não produz tanto calor para realmente impactar o suco.
Quais espremedores a frio estão disponíveis na Austrália?
Uma variedade de marcas como Russell Hobbs, BioChef, Smeg, Oscar e Breville oferecem uma variedade de espremedores de prensa a frio para escolher. Embora a seleção possa não ser tão extensa quanto o que você pode encontrar no exterior, ainda há muitas opções que valem a pena conferir. Alguns espremedores de prensas a frio disponíveis na Austrália incluem:
| Espremedor Prático a Frio | Preço |
|---|
| Russell Hobbs Luxe Cold Press Slow Juicer | $ 199 (RRP)* |
| Espremedor a Frio BioChef Axis | $376 (RRP)* |
| Smeg RetroStyle Slow Juicer | $ 499 (RRP)* |
| Oscar Neo DA 1000 Ultem Tough Juicer | $ 529 (RRP)* |
| Breville BJE830BTR The Juice Fountain Cold XL Juicer | $ 596 (RRP)* |
Fonte:
Respectivos varejistas, Appliances Online e Vitality4Life, fevereiro de 2020. Sumos de prensa a frio
Russell Hobbs Luxe Cold Press Slow Juicer
Olhando para enganar-se em comer mais saudável? Que melhor maneira do que substituir o pote de sorvete por um sorvete totalmente feito com ingredientes frescos. Muitos espremedores de prensa a frio, como o Russell Hobbs Luxe Cold Juicer, podem ser usados para criar guloseimas congeladas, especialmente quando o aparelho vem com um acessório como este modelo. Além disso, este produto contém três filtros que permitem escolher a consistência do seu suco (ou sobremesa), com um dos filtros também projetado para filtrar a polpa.
O espremedor de pressão a frio Russell Hobbs oferece um preço mais econômico em comparação com algumas outras marcas, o que pode ser algo a se pensar ao decidir se este espremedor é para você.
BioChef Axis Cold Press Juicer
Se você quiser aumentar seu espremedor com ingredientes, alguns espremedores podem não conseguir extrair bem, como aipo, folhas verdes e grama de trigo, então você pode querer considerar o espremedor BioChef Axis Cold Press. Possui uma calha 'Wide Mouth' para eliminar a necessidade de picar ingredientes e um bocal de ejeção de polpa com cinco configurações de pressão para ajustar a consistência do suco. Além disso, este BioChef Cold Press Juicer funciona como um processador de alimentos e cria uma variedade de pratos, como sorvete ou homus.
Como alternativa, a BioChef tem uma ampla variedade de espremedores de prensa a frio para escolher. Sua seleção de espremedores lentos inteiros, espremedores lentos verticais e espremedores lentos horizontais geralmente são vendidos entre US$ 299 e US$ 639.
Smeg RetroStyle Slow Juicer
O debate sobre se o suco de laranja é melhor com ou sem polpa pode finalmente ser esmagado, com o Smeg RetroStyle Slow Juicer contendo o que se diz ser um regulador de densidade que permite controlar a consistência do seu suco. Ao contrário do Oscar Neo DA 1000 (abaixo), este espremedor de prensa a frio da Smeg usa um sistema de engrenagem única para imitar a ação de espremer manualmente, mas com aparentemente mais pressão.
O aparelho também pode ser usado para criar leite de nozes e soja, enquanto a polpa de frutas e vegetais pode ser adicionada a caldos, bolos e molhos.
Oscar Neo DA 1000 Ultem Tough Juicer
Trabalhando como espremedor a frio durante o dia e como processador de alimentos à noite, o espremedor Oscar Neo DA 100 Ultem Tough Juicer é um aparelho multiuso que você pode usar para ajudar a completar um plano de refeições saudáveis - ou justificar como outro útil utensílio de cozinha que
definitivamente não será deixado intocado no banco em uma semana.
Diz-se que este espremedor de prensa a frio da Oscar contém um sistema de trituração de três etapas projetado para triturar os ingredientes antes de espremer a maioria dos sucos, antes de coar os sucos e a fibra o máximo possível. Os espremedores Oscar também produzem mais volume de suco do que os espremedores de engrenagem única, deixando resíduos mínimos de espuma.
Breville BJE830BTR The Juice Fountain Cold XL Juicer
Se você está com pressa, mas ainda quer espremer o máximo de nutrientes possível, diz-se que o 'The Big Squeeze' da Breville fornece um design de parafuso e filtro que extrai lentamente a "quantidade máxima de suco fresco de alimentos integrais" e aparentemente usa um pouco da polpa para criar uma textura mais espessa.
O espremedor lento Breville também inclui um plugue de bico que permite pré-misturar o suco antes de servir, para que você possa desfrutar do que é descrito como um sabor muito mais completo.
Qual espremedor de frutas a frio é o melhor para mim?
Se você deseja uma bebida refrescante com mais suco e menos espuma, os espremedores Oscar podem ser uma opção que você deseja beber. Mas se seus sentimentos amargos em relação à polpa são algo que não pode ser esmagado, vale a pena considerar espremedores como o BioChef Axis Cold Press Juicer e o Smeg RetroStyle Slow Juicer. Com muitos espremedores a frio custando significativamente mais do que os espremedores comuns, não se esqueça de que sempre há opções mais baratas disponíveis que ainda fazem (mais ou menos) o mesmo trabalho.
*Preços retirados dos respectivos revendedores, Appliances Online e Vitality4Life, atualizados em fevereiro de 2020.
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