Bloqueios e restrições não precisam acabar com sua noite de sushi. Na verdade, você pode fazer seu prato japonês de peixe cru favorito em casa com a ajuda de um bom sushiman! Embora a arte de fazer sushi exija paciência, você não precisa ser um gênio na cozinha para trazê-lo à mesa. É aí que os fabricantes de sushi e os kits de enrolar farão o truque.
Como funcionam os fabricantes de sushi?
A maioria dos kits de fabricação de sushi, também conhecidos como bazucas de sushi, vem com um tubo de sushi e uma esteira de bambu (ou plástico) para ajudar a moldar sua mistura de arroz em um rolo de sushi ideal, além de utensílios como um guia de medição ou alinhamento, êmbolo , pá de arroz e faca de corte. A maioria dos fabricantes de sushi vem com várias ferramentas para fazer diferentes tamanhos e formas de sushi.
Melhores fabricantes de sushi para comprar em 2021
Aqui estão alguns dos melhores fabricantes de sushi para comprar online, com base no preço e nos recursos:
- Scullery Sushi Maker:$ 19,99 PVP*
- NOVBJECT 11 peças DIY Sushi Maker:$ 30 PVP*
- Kit para fazer sushi de silicone:$30 PVP*
- Kit para fazer sushi/rolo da Califórnia:$ 34,90 PVP*
- Magic Roll Sushi Maker:$ 41 PVP*
Fabricante de sushi de cozinha - US$ 19,99
Você pode fazer rolos de sushi com qualidade de restaurante em casa com este fabricante de sushi Scullery. Possui uma estrutura de treinamento para ajudá-lo a obter a quantidade certa de arroz para rolos de sushi perfeitos, um guia de corte de rolo para cortar pedaços de sushi de tamanho perfeito, uma pá de arroz para facilitar a retirada, bem como tampas de armazenamento ou para usar como molho de soja tigelas. Este modelo está disponível para compra online na Robins Kitchen.
NOVBJECT 11 peças DIY Sushi Maker - $ 30
Este conjunto para fazer sushi apresenta 11 peças para ajudá-lo a fazer tudo, desde rolos de papel de arroz a sushi, gimbap e muito mais. Oferece quatro moldes de sushi fáceis de usar para fazer sushi de coração, círculo, quadrado e triângulo. Basta colocar o nori na abertura do molde, preenchê-lo com arroz, dobrá-lo e depois pressioná-lo para selar seu sushi. Este kit de sushi maker também é livre de BPA e vem com uma faca de sushi antiaderente premium. Este gadget está disponível em Catch.com.au.
Kit para fazer sushi de silicone − $30
Este kit de fabricação de sushi de silicone da Amazon vem equipado com tudo o que você precisa para pregar seu sushi caseiro, incluindo um tapete rolante, pá de arroz, fatiador de sushi e livro de receitas com 25 receitas fáceis para experimentar! O tapete de silicone e a pá de arroz antiaderente fazem o sushi rolar uma brisa e todos os utensílios são fáceis de lavar e secar.
Kit para fazer sushi/rolo da Califórnia − US$ 34,90
Criar rolos de sushi perfeitamente moldados é fácil com este kit da The Decor House. Ele vem com um tubo de sushi e uma esteira de bambu. Para começar, basta encher o tubo com arroz e os ingredientes escolhidos (ou seja, atum, salmão, etc.), em seguida, mergulhe o arroz direto no tubo em uma folha de algas marinhas e enrole na esteira de bambu para selar cada rolo de sushi. Este kit para fazer sushi também é super fácil de desmontar e limpar.
Magic Roll Sushi Maker - $ 41
Esta máquina de sushi Magic Roll é ideal para profissionais e iniciantes. É um gadget tudo-em-um que você pode usar para fazer praticamente qualquer comida enrolada, incluindo rolos de papel de arroz e sushi. Ele também vem com uma tampa transparente para que você possa ver seus pratos favoritos ganharem vida e um livro de receitas dentro da caixa. Este modelo pode ser lavado na máquina de lavar louça e está disponível para compra em Catch.com.au.
Que tipo de arroz é usado para sushi?
Você pode escolher entre arroz branco japonês de grão curto ou arroz californiano de grão médio para fazer sushi caseiro. A embalagem normalmente especifica que é 'arroz de sushi'. Confira opções de marcas como Sunrice, Pandaroo e Kokuho Rose – todas vendidas nos principais supermercados. Se você está procurando o arroz de sushi da melhor qualidade, normalmente é melhor comprá-lo em uma mercearia asiática. Você também pode usar arroz preto que se liga bem e é naturalmente um pouco mais doce que o arroz branco.
O que você coloca dentro do sushi?
Os ingredientes básicos que você precisa para fazer sushi em casa incluem arroz de sushi, folhas de algas marinhas, sementes de gergelim, causa de soja, bem como wasabi e gengibre em conserva (opcional, mas delicioso). O molho de pimenta Sriracha também é um ótimo complemento para tempero extra. Para recheios de sushi, a escolha é sua e as opções são infinitas. Alguns ingredientes populares incluem:
- Salmão ou atum para sushi (ou salmão defumado)
- Camarão
- Caranguejo
- Vieiras
- Tofu
- Abacate
- Pepino
- Aspargos
- Capsicum
- Feijão verde
- Repolho
- Requeijão
Como fazer sushi
Fazer sushi com uma máquina de sushi é realmente super fácil. Comece cozinhando o arroz pelo menos duas horas antes e adicione vinagre de arroz e sal para criar uma mistura que irá ligar. Você também pode preparar todos os ingredientes e recheios ao mesmo tempo. Em seguida, espalhe a mistura de arroz na folha de nori (alga marinha) uniformemente e coloque o peixe ou outros ingredientes no centro e, em seguida, use a esteira para moldar e selar o rolo de sushi. É isso! Em seguida, repita até que você tenha sushi suficiente para comer.
*Preços retirados dos respectivos varejistas, corretos em agosto de 2021.
