A torradeira produz energia térmica na forma de radiação infravermelha. A radiação infravermelha é um tipo de radiação eletromagnética que se enquadra no espectro infravermelho da luz. É uma forma de energia invisível ao olho humano, mas que pode ser sentida como calor. A torradeira produz radiação infravermelha aquecendo uma bobina de metal dentro do aparelho, que por sua vez transfere calor para o pão ou outros alimentos colocados na torradeira.
