Gravável e gravador não são a mesma coisa.
Gravável é um adjetivo que significa "capaz de ser registrado". Por exemplo, um CD gravável é um CD que pode ser gravado, ao contrário de um CD-ROM, que só pode ser lido.
Gravador é um substantivo que se refere a um dispositivo que registra algo. Por exemplo, um gravador é um dispositivo que grava som, enquanto um gravador de vídeo é um dispositivo que grava vídeo.
