Uma batedeira em espiral é um tipo de batedeira que usa um gancho de massa em formato de espiral para misturar ingredientes. O gancho de massa em espiral gira dentro de uma tigela estacionária, misturando os ingredientes até que estejam bem combinados. Os misturadores em espiral são frequentemente utilizados para fazer pão, pois são capazes de criar uma massa lisa e elástica.
Os misturadores espirais estão disponíveis em vários tamanhos, desde pequenos modelos de bancada até grandes modelos industriais. O tamanho da batedeira dependerá da quantidade de alimentos que precisam ser misturados. Os misturadores espirais também estão disponíveis com uma variedade de recursos, como configurações de velocidade variável e temporizadores.
Para usar a batedeira em espiral, basta colocar os ingredientes na tigela e ligar a batedeira. O gancho para massa começará a girar, misturando os ingredientes até que estejam bem combinados. O tempo de mistura irá variar dependendo do tipo de ingredientes a serem misturados.
Os misturadores em espiral são uma ferramenta versátil que pode ser usada para uma variedade de tarefas de panificação. São particularmente adequados para fazer pão, pois conseguem criar uma massa lisa e elástica.
